文章插图
猪仔肠是是猪的子肠 ， 是猪的子宫或子宫头上面那一截 。
猪子肠富含雌激素 ， 所以有美容之功效 ， 口感脆爽 ， 微辣鲜香 。
也叫生肠 ， 其实不是猪的消化肠道 ， 而是猪的生殖器官 。
通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支 ， 其中粗的部分是退化的子宫 ， 两根细的分支是输卵管 。
【猪仔肠是什么】
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