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我的轻断食晚餐 ， 一碗玉米面放点青菜 ， 搅拌好上锅蒸 ， 咋吃都不胖
阳春四月 ， 艳阳高照 ， 草长莺飞 ， 农历三月是春天的最后一个月 ， 最近的天气温度真是爬升得太快了 ， 仿佛夏天要急着挤进春天的怀抱 ， 于是在这个季春与初夏交接的时间里 ， 也是我们最好的减肥时节 。
我们要把冬天储藏的身体里的脂肪在春天里消耗为身体成长的能量 。 因此饮食上我们要选择一些清淡的食物 ， 并且还要营养丰富 ， 不长脂肪 。
而玉米面恰好就是春天里最好的减肥食材 ， 在一碗玉米面里放一点青菜 ， 撒点黑芝麻 ， 用开水一搅 ， 拌均匀上锅蒸熟 ， 真是咋吃都不怕胖 。
玉米面的营养真是太丰富了 ， 它不仅含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素、纤维素等 ， 特别其中磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首 ， 而且它还能辅助降压降脂 ， 经常吃还能让爱美的女人容颜越来越漂亮 ， 玉米面又含有较丰富的粗纤维 ， 刚好又符合轻断食的选择食物原则 。
黑芝麻菠菜红枣玉米面饽饽【玉米面|我的轻断食晚餐，一碗玉米面放点青菜，搅拌好上锅蒸，咋吃都不胖】食材：玉米面 300g ， 白面 100g ， 红枣 100 g ， 菠菜 200g ， 黑芝麻 适量 。
做法：
提前一天把玉米面300g ， 用100毫升的开水烫一下 ， 边烫边搅拌成絮状 ， 然后加入100g的白面 ， 一起和匀 ， 放在温暖的地方自然发酵 。
在发酵好的玉米面中加入4g小苏打粉 ， 揉匀 ， 盖上盖子 ， 放在一边醒一下 。
红枣用清水浸泡一下 ， 撒上一点面粉发 ， 轻轻地揉搓 ， 清洗干净 。 用刀把红枣肉切下来 ， 并切成小块 ， 菠菜清洗干净后 ， 切成碎末 。 红枣中富含有机酸、维生素A、维生素C等成分 ， 这些营养十分丰富 ， 春天吃红枣提气又补血 ， 供给人体更多的能量 ， 尤其是上了年纪的女人更要多吃 ， 对改善气色很有帮助 。
把切好的菠菜末 ， 红枣碎和适量黑芝麻 ， 依次倒入玉米面里 。 菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸、膳食纤维和多种矿物质 ， 是春天里最好补充维生素的食材之一 ， 三者与玉米面搭配起来 ， 即使在减脂期的人也能放心吃 ， 低卡高营养 ， 多吃也不怕胖 。
把所有的食材搅拌均匀
取一块混合好的玉米面团 ， 团成大小相等的圆团 。
把团好的玉米蔬菜团摆在笼屉里 ， 放到蒸锅上 ， 盖上盖子 ， 等蒸气上来后蒸15分钟就可以了 。
15分钟后 ， 蔬菜玉米饽饽就做好了 。
蒸好的黑芝麻红枣蔬菜玉米面饽饽 ， 咬一口又甜又香 ， 口感特别棒 ， 宣软甜糯几乎吃不出粗粮的感觉 ， 这种有营养又让人很有食欲的玉米饽饽 ， 是以前父辈们在六十年代 ， 用来添饱肚子的主要食物 ， 而在今天物资丰富的时节 ， 它作为点缀我们生活的美味 ， 是春天最受欢迎的减肥美食 。
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