自从广西玉林的狗肉节被捅到网上 ， 都成了一年一度的嘴炮话题 。 支持者们准备甩开腮帮子啖荔枝、吃狗肉 ， 动物保护人士则在网络上抗议、高呼“可以不爱 ， 请别伤害”；吃狗的指责反对者矫情、专横 ， 反对吃狗的指责狗肉节丧尽天良（少数朝鲜族同胞抵制玉林狗肉节的原因是认为那种做法不好吃） 。
【吃不吃狗肉，跟祖先有关？】吵到最后 ， 连人大教授周孝正也只能出来打酱油 ， 说：“保护动物应成为每一个公民的责任 ， 但同时也要尊重每个人正当的饮食需求 。 ”
壹读君认为周教授的发言效果 ， 基本等同于壹读君啥都不说 。
肉食提供的丰富蛋白质和能量 ， 帮助人类进化成了地球最智慧的生物 。 不过 ， 什么肉能吃 ， 什么肉不能吃 ， 在进入文明时代之后 ， 就有了各种不同的禁忌 ， 而这些禁忌的产生原因 ， 则是五花八门 。 今天壹读君就聊一聊 ， 为什么我们对吃肉有那么多禁忌 。
“汪星人这么萌 ， 你怎么下得去口？”
文章插图
“狗是人类最忠诚的朋友 。 ”是反对吃狗肉者的最主要理由 。 但如果从传统上说 ， 东亚民族 ， 包括中国、韩国、日本、越南 ， 对吃狗都并不忌讳 。
至于现在提起东亚吃狗肉就惊诧莫名的欧洲友邦 ， 他们也曾经把狗肉当过美食 。 罗马时代 ， 巫师会把狗肉当做宗教象征吃下去 ， 法国巴黎人在19世纪还能在街头的商店买到狗肉 ， 到今天 ， 瑞士莱茵河谷地区 ， 仍有一些居民保留着吃狗肉的习俗 。
但是总体而言 ， 吃狗肉已经越来越成为少数派 ， 因为大部分狗都被当做宠物饲养 。 宠物已经超越了动物的属性 ， 成为生活中不可缺少的一部分 。 狗被作为了家庭的一份子 ， 是情感伴侣 ， 而非肉食或役使工具 。
所以你见到遛狗的街坊 ， 只能夸“你的狗好漂亮” ， 而不能夸“你的狗看上去很好吃” ， 更不能默默念叨 “一黑二黄三花四白” 。
情感产生的肉食禁忌 ， 只有到人类社会生产极大丰富 ， 能够仅仅为了情感而饲养动物的时候才能产生 。 在这之前 ， 对狗肉的禁忌却并非来自情感 。
比如满族人不吃狗肉 ， 是因为他们的民族传统 。 话说当年努尔哈赤还没成为高富帅前 ， 曾被明朝兵马追杀躲进芦苇丛 。 敌人放火烧芦苇 ， 就在这千钧一发的时刻 ， 跟随他的大黄狗跑去水边沾湿身体,在他身边来回打滚 ， 使火焰不能靠近 。 努尔哈赤逃过一劫 ， 但黄狗累死了 。 因此他立下规矩感谢“义狗” ， 号令本族人民尊待之 。
而汉族也有未曾生育的妇女不能吃狗肉的习俗 ， 理由是狗肉不洁 ， 吃了会导致孕妇难产 。
神圣的动物 ， 和肮脏的动物都不能吃
饮食文化跟自然条件、社会环境等密切相关 ， 对于肉类的禁忌则受到民族与宗教传统的影响 。
首先 ， 有些肉食禁忌源于独特的动物崇拜和图腾崇拜 。
中国的藏族在饮食中忌讳吃鱼 ， 比较有说服力的解释是 ， 这种禁忌跟苯教"三分世界"(上指天,中指空,下指地)和"万物有灵"的思想有关 。
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