【冬笋有毛绒的地方可以吃吗?】
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冬笋上的绒毛是长在壳上的,不能食用 。
吃的时候剥掉外面较老的黄色皮,这部分黄皮特别硬,做菜吃不容易嚼烂 。
剥了几层后,露出白白的部分,用指甲捏一下,捏得动是可以吃的 。
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