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这个需要看情况 。正常的新鲜松茸会散发出一种森林里下过雨后，泥土和草木植被混杂的特殊气味 。如果气味刺鼻，则需要考虑松茸是否是好的 。
产生刺鼻气味的原因可能有两种，一种可能是假的，一些不法商家为了牟利，将其他菌种仿制入松茸中，或者是为了保证其质量看起来不错，然后再经过一些化学试剂熏蒸使其气味刺鼻； 第二种可能是新鲜的松茸已经变质了，因为松茸比较容易变质，破碎后会散发出轻微的刺鼻气味 。由这两个原因引起的松茸不建议食用 。
【松茸有味道是不是馊掉了】
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