冬天由于气温寒冷 ， 人体为了维持恒定的体温 ， 新陈代谢会加快 ， 以帮助人体保持体温 ， 避免危险的体温下降 。 这种抗击环境低温并维持恒定体温的高代谢率会消耗更多脂肪 。
按照上面的原理 ， 冬天应该更容易减肥；但事实并非如此 ， 人体更容易在冬天发胖 。
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首先我们要明确 ， 要想减掉1磅的脂肪（0.45公斤） ， 人体需要消耗3500卡路里热量 。 如果减肥目标是1周时间减掉1磅脂肪 ， 那么平均每天需要消耗500卡路里热量 。 采用运动加控制饮食的方法 ， 人体连续运动1小时 ， 从中等强度运动到高强度运动 ， 消耗的热量从300到500卡路里 。 没有训练基础者 ， 很难完成高强度1小时训练 。 以采用中等强度训练为例 ， 每天连续训练1小时 ， 消耗约300卡路里 ， 剩余的200卡路里热量从饮食中减少 。 坚持1周 ， 能减掉1磅的脂肪 。 可见 ， 在食物充足的情况下 ， 减肥并不容易 。
冬天 ， 虽然人们具有高代谢率 ， 使热量支出大于夏天 。 但是气温的变化会刺激人的食欲 。 从入秋天气变凉开始 ， 人们开始更容易饥饿 ， 进食量更大 ， 更喜欢热乎乎的食物 ， 对甜食和淀粉类食物更加热爱 。 北方人一到秋天有“贴秋膘”的习惯 ， 就是多吃肉多吃淀粉类食物增加脂肪含量以抵御冬天的寒冷 ， 其实还有一层意思就是抵御冬天的高代谢率和热量流失 。 这种文化习俗源自人体的生理反应 ， 即使没有“贴秋膘”的习俗 ， 人体会自发动用他的“贴秋膘”机制 。 不只是人类 ， 其他需要过冬的哺乳动物都会因气温下降而有意吃大量的食物 。 所以狩猎动物一般在秋天 ， 因为那时的哺乳动物最胖最肥 。
气温对食欲的刺激作用大于寒冷带来的高代谢率 ， 所以如果不加人为干预 ， 在食物充足的情况下 ， 经历一个冬天的人通常会发胖 。
还有一个因素 ， 就是冬季训练 。 冬季室外寒冷 ， 户外运动相应减少 ， 这会影响人们的总训练量 。 同时如果室内外温差较大 ， 会刺激人体睡眠 ， 也就是所谓的“冬困”；即使不睡 ， 生理反应投射在心理上也会懈怠于去室外训练 。 即使健身卡一族 ， 去健身房路上的寒冷 ， 洗澡时脱穿衣服的麻烦 ， 都会影响人们训练 。 因此 ， 在冬天 ， 人们训练量一般会小于夏天 。
综合上述因素：对于一般人的减肥效果 ， 通常夏天会好于冬天 。 而且由于夏天人体会排出更多汗水 ， 脱水作用明显 ， 在降体重上 ， 效果也会好于冬天 。
当了解到冬季发胖的原因 ， 通过控制冬季发胖的这些因素 ， 便可以延缓冬季发胖 ， 并完成冬季减肥任务 。
【冬天减肥更容易？】1、针对气温低食欲盛 。 减肥的人们在入秋变凉后就要有意控制饮食 ， 保持饮食量与夏季相同 ， 秋凉后的高代谢率会自动让你减轻体重 。
2、继续利用冬季的高代谢率 ， 把训练量控制在夏秋水平 ， 可稳保冬季不发胖 ， 同时有一定机率可以减肥 。
3、将减肥平台期留给夏季 。 所谓减肥平台期就是减肥者在经历一段体重减轻后 ， 机体会自我保护性降低代谢率 ， 用以抵抗体重下降；同时先前的训练动作由于长期训练形成了动作自动化 ， 其动作效率会提高 ， 单位动作消耗的热量会降低 。 此时减肥过程会缓慢甚至停滞在一个水平上 ， 这个停滞的体重水平叫做减肥平台期 。 冬季的训练为夏季进一步减肥打下基础 ， 并把这个平台期留给夏季 。 减肥者利用夏季的食欲下降 ， 便于运动 ， 气温高脱水效果明显等因素可成功度过减肥平台期 。
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