【武夷品种——白牡丹】白牡丹
学名：C.sinensis cv.Wuyi-baimudan
武夷珍贵名枞之一 。 无性系 。 灌木型 ， 中叶类 ， 晚生种 。 二倍体 。
产地及分布：原产福建省武夷山马头岩水洞口 ， 已有近百年栽培史 。 主要分布在武夷山内山（岩山） 。 20世纪80年代以来 ， 武夷山市已扩大栽培 。 国内一些科研、教学单位有引种 。
特征：植株较高大 ， 树姿半开张 ， 分枝较密 ， 叶片呈水平状着生 。 叶长椭圆或椭圆形 ， 叶色绿 ， 有光泽 ， 叶面微隆起 ， 叶缘微波 ， 叶身平 ， 叶尖钝尖 ， 叶齿稍锐浅密 ， 叶质较厚脆 。 芽叶紫绿色 ， 茸毛少 ， 节间较短 。 花冠直径4.0cm ， 花瓣7-8瓣 ， 子房茸毛多 ， 花柱3裂 。
特性：芽叶生育力较强 ， 发芽密 ， 持嫩性较强 。 一芽三叶盛期在4月下旬 。 产量较高 ， 每667平方米产乌龙茶150kg 。 春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.5%、茶多酚29.9%、咖啡碱4.4% 。 制乌龙茶 ， 品质优异 ， 条索紧实 ， 色泽黄绿褐润 ， 香气浓郁芬芳似兰花 ， 滋味浓醇甘甜 ， “岩韵显” 。 抗旱性和抗寒性强 。 扦插繁殖力强 ， 成活率高 。
适栽地区：武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区 。
栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插 ， 培育壮苗 。 选择土层深厚的园地种植 ， 增施有机肥 。 幼龄期茶园铺草覆盖 ， 及时定剪 ， 培养丰产树冠 。 乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘 ， 一般在5月中旬开采 ， 不宜偏嫩或偏老采 。
J-M-003 白牡丹
灌木型 ， 树形披张型 ， 中叶种 ， 采摘期5月6日左右（在肉桂采摘期后） ， 晚生种 。
干枝角度：65° 70° 80° 60° 80° 50° 70° 60° 65° 90° 60° 70° 60° 70° 65° 85°（16组数字）
枝叶角度：60° 60° 50° 50° 50° 50° 50° 50° 50°（9组数字）
叶长×叶宽：7.5×2.6 7.5×2.8 7.0×2.6 6.5×2.8 6.5×2.5 6.5×2.7 8.5×2.6 7.5×3.0 8.2×2.8 7.0×2.7 9.5×3.3 10.0×3.9 9.3×3.2 （13组数字 ， 单位厘米）
花：7瓣 ， 花冠平张 ， 雌蕊比雄蕊稍长 ， 3裂 ， 花大小6.0×6.5
主杆褐色 ， 分枝性强 ， 成叶浓绿 ， 芽叶黄绿 ， 叶披针形 ， 叶面稍上合 ， 叶肉稍隆起 ， 叶脉呈 ， 叶缘平 ， 齿粗浅 ， 叶尖钝尖 ， 开裂浅 ， 叶厚脆 。
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