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可以在凉菜里放些蚝油，但是直接把蚝油放在凉菜里可能不好吃 。
可以烧一些热油倒在蚝油上，翻炒均匀，加入其他调味料翻炒均匀，然后放入凉菜中 。
蚝油可以生吃，市面上所有瓶装的都可以直接吃 。
它由牡蛎提取物和酱油制成 。
【凉拌菜放蚝油好吃吗？】 它含有锌，但含盐量高 。
可作调味，但不宜过量食用 。
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