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梅花原产我国长江流域，已有3000年的栽培历史 。 江南各地大多露地种植，也有盆栽 。 松竹梅“岁寒三友”之称是指梅花在长江流域能耐寒，尤其能在寒冷的早春开放而得到众口称道 。 华北地区不能露地越冬，盆栽在冷室或地窖内越冬 。
盆栽梅花主要是嫁接繁殖，常用切接和芽接 。 砧木用毛桃、山桃或杏 。 杏树老干皮红，嫁接红梅，花、皮颜色协调 。 切接多用1~2年生的砧木，于3月底（在冷室）或4月初（在露地），距地面3~5厘米处将砧木上部剪去；接穗采自1年生健壮枝条，剪成长5~6厘米，至少留3个芽，在最下一个芽的外侧两边向下斜削成鸭嘴状；在砧木一侧开3厘米长的接口，将接穗插入砧木切口中，注意使两者形成层密切结合，然后用塑料薄膜条绑扎或用涤纶胶带粘紧 。 最后用透明小塑料袋把接穗套起来，袋口绑在接口以下处，可经常透过塑料袋观察 。 待成活后，将捆缚物去掉 。 芽接在8~9月进行，北方多用“T”字形接法 。 接芽要贴实，上端与砧木“T”字口的上端紧密结合，最后用塑料薄膜条或涤纶胶带捆绑好 。 1周后检查，如叶柄一碰自落，芽点绿色饱满即表现成活 。 次年春自接口向上5~6厘米处将砧木顶部剪掉,接穗很快萌发，以后注意剪除砧芽，待换盆或上盆栽植时，可适当向下深栽，使接口尽量下降，并根据长势绑扎，诱引构成优美造型 。
【盆栽梅花怎样育苗和管理】梅花为喜阳光植物，不能放在荫蔽处，否则生长细弱，易生病害 。 对土壤要求不严，一般肥沃的壤土即可生长良好 。 除在土壤中配合适量基肥外，花前和旺盛生长季节都要追施液体肥料，每周或两周1次 。 1~2年换盆1次，换盆结合修剪 。 换盆宜在花谢后、新芽发出前抓紧进行，适时浇水、找水，防止旱涝、落叶 。 新芽抽出至5~6厘米时，整形疏芽，剔去不必要的枝条6~7月是孕蕾期，应勒水和控肥 。 此时顶芽停止生长，叶片卷起是正常现象 。 冬季，在冷室或地窖中注意勒水，以干不死为原则 。
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