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保存得当，半个月不会坏掉的 。
如果室内温度低于20°C，可以将腊肉挂在阴凉通风、无阳光的地方 。这样，腊肉可以储存大约三个月 。而且，室内温度和湿度越低，腊肠的保存时间越长 。但是，使用这种方法保存腊肉也有一个缺点，就是时间长了容易渗出油，影响腊肉的口感 。
此外，腌过的腊肉可以切成大小均匀的块，浸泡在葡萄酒中约15分钟 。然后，把它放进一个干净的罐子里密封 。这样，腊肉可以储存半年以上 。而且，浸泡在酒精中的腊肉吃起来会有一种醇厚的酒香 。
【腊肉不放冰箱放半个月会坏吗？】
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