腊肉晒好了挂起来保存可以吗?


腊肉晒好了挂起来保存可以吗?

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可以 。
如果室内温度低于20°C,我们可以把腊肉挂在阴凉通风、无阳光的地方 。这样,腊肉可以储存大约三个月 。而且,室内温度和湿度越低,腊肠的保存时间越长 。但是,使用这种方法保存腊肉也有一个缺点,就是时间长了容易渗出油,影响腊肉的口感 。

【腊肉晒好了挂起来保存可以吗?】

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