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【紫薯西米布丁怎么做 紫薯西米布丁如何做】1、材材:清水500g、西米60g、椰浆270ml、牛奶135g、白糖55g、吉利丁15g、紫薯粉8g 。
2、清水倒入锅内 , 大火 , 煮沸 。
3、倒入西米 , 中火 , 煮15分钟 。
4、关火 , 盖上锅盖 , 焖15分钟 。
5、捞出 , 沥干 。
6、椰浆和紫薯粉倒入锅内 , 搅拌均匀 。
7、加入牛奶和白糖 , 搅拌均匀 , 大火 , 煮沸 。
8、加入吉利丁 , 搅拌至溶解 。
9、倒入西米 , 搅拌均匀 。
10、倒入模具 , 放入冰箱中 , 冷藏一夜 。
11、取出 , 脱模 。
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