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可以用大蒜 ， 也可以用小蒜 ， 一般用正常大小的蒜就可以了 ， 主要看个人口味喜好 。
大蒜和大蒜虽然是大蒜 ， 但还是有很大区别的 。大蒜长得更小 ， 不仅蒜苗变小 ， 大蒜果实也变小 。大蒜味道温和 ， 不那么辣 。而且大蒜还可以入药 。大蒜变大了 ， 大蒜可以和蒜苔一起吃 。大蒜吃起来很辣 。许多人喜欢吃大蒜 。大蒜是一种辛辣食物 。
腊八蒜腌制前 ， 先剥去蒜皮 ， 用清水将蒜头洗净 ， 放入容器中 。腌腊八蒜需要10天左右 。一定要把大蒜存放在阴凉的地方 。
生活中经常吃腊八蒜可以解毒 ， 杀菌效果很好 。当然 ， 腊八蒜不能吃太多 。如果大量食用腊八蒜 ， 会刺激肠胃 ， 影响健康 。它不会给你的身体带来好处 ， 反而会适得其反 。
【腊八蒜用大蒜好还是小蒜好】
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