8种健康食物，让你跑得更快？
跑步是运动健身的理想选择， 大部分想要健身的朋友都会选择这一运动方式， 跑步会消耗掉身体的能量， 所以我们必须适时地给身体补充一些食物， 保证身体所需要的营养素充足 。
文章插图
甜菜汁提高持久力
最近的研究表明， 与咖啡因相比， 甜菜能更有效地提高能量， 其效果也比食品补充剂好得多 。 在这项英国的研究中， 研究人员要求男运动员分别喝下450ml的有机甜菜汁或安慰剂 。 结果发现， 喝甜菜汁的人与喝安慰剂的人相比， 其骑自行车的距离要多16% 。 科学家说， 甜菜汁的影响力比任何其他已知的训练方式都大得多 。 为了提高你的成绩， 你可以购买一个榨汁机， 选取一些全年供应的新鲜甜菜榨汁 。 或者买瓶装甜菜汁， 直接喝或混合冰沙喝 。
豌豆蛋白延缓肌肉疲劳
豌豆蛋白粉的好处在研究运动营养学的团体中风靡一时 。 原因是：研究证明， 豌豆蛋白富含的支链氨基酸化合物能够延迟运动引起的疲劳 。 豌豆蛋白粉中的精氨酸（由黄豌豆制成）能够增强免疫力， 而赖氨酸可增加钙的吸收， 减少钙的损失， 帮助人体维持骨骼强健 。 一勺豌豆蛋白粉包含25克之多的精益蛋白质， 你可以将其添加到奶昔中， 加入杏仁奶食用， 也可以加一点杏仁黄油、肉桂和冰冻的樱桃和浆果食用 。
蓝莓减少炎症
为了测试蓝莓的抗炎作用和恢复效用， 阿巴拉契亚州立大学的研究人员招募了训练有素的运动员， 并给他们每天吃250g的蓝莓， 连续吃六个星期， 并要求他们在进行历时2个半小时的长跑前一小时内再吃370g 。 实验结果给人留下深刻的印象：除了减少炎症， 蓝莓食用者体内的自然杀伤细胞增加了， 这种细胞是白细胞的一种， 在人体免疫功能中起着至关重要的作用 。 如果你买不到新鲜的蓝莓， 可以选择买蓝莓干或冷冻脱水的蓝莓， 把它们放入健身袋就可以啦 。
鲑鱼能构建肌肉
多脂鱼类中富含ω-3脂肪酸， 如三文鱼， 能预防心脏病和2型糖尿病 。 动物研究显示， 多脂鱼也是一个强有力的肌肉助推器 。 与食用棉籽油和橄榄油的肉牛相比， 食用鱼油的肉牛的肌肉发展能力得到了改善：它们的身体使用的氨基酸是其他牛的两倍， 建立了更多新的蛋白组织， 特别是骨骼肌 。 你可以每周吃几次野生鲑鱼， 或者把鲑鱼牛肉干作为一个便携式的零食随身携带 。 如果你不能吃海鲜， 或不吃海鲜， 可以选择富含ω-3脂肪酸的藻类 。
西瓜能减轻肌肉酸痛
最近， 西班牙运动医学科学家发现， 西瓜汁有助于减轻肌肉酸痛， 只需在锻炼前一小时喝450ml西瓜汁即可达到这一效果 。 这可能是因为西瓜富含瓜氨酸， 这种天然物质能改善动脉功能， 降低血压（它甚至被称为“大自然的伟哥”） 。 吃新鲜的西瓜时， 一定要咬到白色的皮， 那里是瓜氨酸浓度最高的地方 。
石榴有助于肌肉力量的恢复
石榴中所含的抗氧化剂能增强记忆力和大脑活动 。 现在， 奥斯丁得克萨斯大学的研究人员的报告说， 石榴汁有助于改善肌肉恢复能力 。 研究人员把志愿者随机分为两组， 一组在维持正常的饮食的基础上喝110ml石榴汁， 另一组则喝110ml安慰剂， 一天两次 。 两组都进行了抗阻力训练， 那些喝石榴汁的人肌肉酸痛和肌肉无力的现象大大减少了， 时间长达7天 。 石榴是一种秋季水果， 可以买全年供应冷冻脱水的石榴， 只需解冻， 将其添加到燕麦片或沙拉中就可以了 。 喝少量100%的纯石榴汁也是一个不错的选择 。
喝咖啡， 为第二天提供能量
推荐阅读
- 男人不健康有10个表现？
- 宝宝健康睡眠需要什么环境？
- 人脸能反映性格和健康？
- 刷步数会不会影响健康？每天步行多少步合适
- 胎儿也能尝出食物的味道？
- 如何合理膳食
- 你一生要吃多少食物？
- 羊年说“羊补”，如何“吃羊”才健康？
- 服药期间千万不要吃这些东西？
- 健康不健康，粪便能知道？