文章插图
1、荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用;
2、红辣椒洗净后,斜切成片 。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用;
【蒜香荷兰豆的做法 蒜香荷兰豆的制作方法】3、锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可 。
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