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1.不清洗
当你买了太多的车厘子 ， 不能一次吃掉它们时 ， 有些人会把剩下的车厘子一起洗干净 ， 然后放在冰箱里 。事实上 ， 这种方法是错误的 。车厘子表面有一层蜡保护膜 。清洗后 ， 水会从蜡孔进入车厘子 ， 但会很快被损坏 ， 因此无法清洗 。
2.保持干燥
车厘子在呼吸时会产生大量水分 。如果水在储存期间卡在盒子或袋子里 ， 它会凝结成液体 。车厘子在水中浸泡后很快就会受损 。因此 ， 车厘子在冬天需要保持干燥 。
3.保持通风
在冬天让车厘子保持通风 。即使摘下水果 ， 它也不会失去活力 ， 但仍会呼吸 。水分的积累容易导致车厘子腐烂 。因此 ， 保持通风可以防止水蒸气的积累 ， 防止因水分过多而导致的车厘子质量问题 。
4.避光保存
车厘子的水分含量很高 。放置在阳光下的车厘子会在短时间内失去大量水分 ， 导致表面出现皱纹和柔软 ， 这也会影响食用时的口感 。因此 ， 车厘子应该远离光线和阳光直射 。
5.保持低温
车厘子的贮藏温度在-1℃到1℃之间 。高温失水会导致支持组织和车厘子品质的变化 。温度过低会导致车厘子冻害 ， 因此最好保持在0℃左右 。
【车厘子冬天怎么保存时间久】
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