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【双椒蒜香烤茄子怎么做 双椒蒜香烤茄子做法】1、食材:茄子两条、蒜两头、小葱适量、青椒小剁椒一些、生抽一勺、蚝油少许 。
2、长茄子洗干净 , 放在光波炉里面 , 直接打5分钟 。
3、用刀子切开一点皮(注意不要一刀两半切透)然后破开 , 茄肉划开 , 方便入味 。
4、将蒜末 , 蚝油 , 青椒末 , 小剁椒 , 剁碎 , 在油锅里面爆香 。舀出来和盐 , 食用油等等调料放在小碗里 , 搅拌均匀 , 洒在茄子上面 。
5、放入光波炉 , 用光波打4分钟 , 完成 。
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