文章插图
【怎么做蛋糕才软又好吃 蛋糕松软好吃方法】1、准备鲜鸡蛋2个、低筋面粉80克、白糖50克、无盐黄油30克 。
2、鲜鸡蛋打在不锈钢盆里，将蛋黄和蛋白分开 。注意，不锈钢盆一定要擦干净，不能带水或油 。
3、用打蛋器将蛋白打发，分三次加入白糖，一直打到提起打蛋器，上面挂的蛋白能拉出一个向下的三角形 。
4、蛋黄打散，将黄油化开加入蛋黄中搅拌均匀 。
5、面粉过筛，加入蛋黄液中，用橡皮刮刀上下翻搅均匀 。注意，不要转圈搅拌，以免面粉起筋 。
6、将打好的蛋白和蛋黄糊混和均匀 。
7、将做好的蛋糊挤入模型中，注意不要太满 。上下火180度烤20分钟 。
8、稍微冷却后，将蛋糕脱模，美味松软的蛋糕就做好了 。
推荐阅读
- 苹果如何做鸡尾酒 如何用苹果调制鸡尾酒
- 糖醋蒜怎么泡 怎样做糖醋蒜
- 湘西土匪鸭的家常做法 怎样做湘西土匪鸭
- 卤花生怎么做 卤花生的做法简介
- 干蘑菇怎么泡发 干蘑菇如何泡发
- 怎么选猪肉 选猪肉的技巧
- pico neo3怎么投屏到电视
- 贵阳到小七孔怎么坐车
- qq至尊宝怎么申请 如何申请qq至尊宝
- 攻城掠地怎么开启御宝栏 攻城掠地开启御宝栏条件介绍