【贡眉品质特征】贡眉属白茶类 ， 又被称为寿眉 ， 是白茶中产量最高的一个品种 ， 其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上 。 主要产于福建建阳县 ， 建瓯、浦城等县也有生产 。 产量约占白茶总产量一半以上 。 以菜茶茶树芽叶制成 ， 一般以贡眉为上品 ， 由于寿眉 ， 近年则一般只称贡眉 。
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种 。 制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶 ， 要求含有嫩芽、壮芽 。 初制、精工艺与白牡丹基本相同 。 其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几 ， 但其感官的品质却与白牡丹不同 。
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