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1、鸡肝也属于肉类，对于肉类最好的保存方法就是冷藏冷冻了 。如果鸡肝在零下18度的环境下，保存半年都是OK的 。但是不建议大家将鸡肝反复解冻又冷冻，这样鸡肝的营养物质都会大大地流失，而且缩短了保质期，使鸡肝的色泽也变得更差了 。
【鸡肝放冰箱保存可以吗 鸡肝可以放冰箱保存吗】2、要避免之后解冻烹调的时候会烂，所以在将鸡肝放入冰箱冷藏之前，用一锅冷水放入食盐，放入鸡肝浸泡20分钟，这样可以加长鸡肝的保质期，而且可以让解冻后的鸡肝不容易被煮烂哦！
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