文章插图
1、煮茄子冷水下锅大约10-20分钟能熟；
2、整只茄子水开后煮熟一般需要8-10分钟，如果是皮比较厚的圆茄子一般要煮上10-15分钟才能熟透，切成茄子片煮熟就仅需要3-4分钟即可，切成块状的茄子需要5-7分钟 。
【煮茄子冷水下锅多久能熟 煮茄子冷水下锅的时长】3、在烹饪过程中，如果担心茄子未煮熟可以在时间差不多的时候用筷子戳一下茄子，很容易戳进去就说明茄子已经熟了 。反之，很难戳进去的话也说明茄子还未煮熟 。
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