建设标准化、规模化、智能化园区
发挥“链主”优势构建贯通国内外的食材供应链
《“十四五”冷链物流发展规划》还指出 ， 从运行体系看 ， 缺少集约化、规模化运作的冷链物流枢纽设施 。 项目落地成都 ， 玉湖集团的考量 ， 就是以重资产建设高标准现代化冷链基础设施与冷链食品交易中心 ，
在项目布局上 ， 玉湖冷链成都项目的冷库规模约20万吨 ， 将打造成集全温区仓储、批发与零售平台、电子商务平台、冷链物流、办公等功能于一体的综合现代服务业产业园 ， 包含11座自动化冷库、8套冷链配套建筑 ， 设有环球食材体验交易区、拍卖中心、川味展销与服务中心等配套设施 。
“通过建设国际标准全温区冷链仓储交易园 ， 即各大项目基地 ， 服务全品类物品的仓储需求 ， 提供高标准仓储和物流服务 ， 配置国际标准保险库、超低温库等专业基础设施 。 ”李江涛介绍 ， 园区还有一大特色就是要打造智慧园区 ， “比如 ， 物流仓储、冷库设备全自动控制 ， 同时 ， 采取智能实时监控、信息可视化、全程物流可溯源 ， 实现高度信息化 。 ”
作为“链主”企业 ， 这个项目的另一个考量 ， 就是深度参与成都产业“建圈强链” 。 在李江涛看来 ， 项目将发挥“链主”的行业资源优势 ， 通过打通最为艰难的进口环节“最后一公里” ， 帮助到更多下游企业进行食材采购 。 据他介绍 ， 从供应链看 ， 将通过遴选全球食品贸易领袖级企业、重量级贸易商、品牌生产商、优质出口商、核心经销商 ， 共建环球原产地优质生鲜及冷冻食材贸易体系 ， 打造海外供应商联盟 ， 在此基础上去对接国内进口商、代理商 ， 形成完整的食材供应链 。
未来 ， 在建筑面积达45万平方米的园区中 ， 将会迎来哪类企业入驻？“项目投用后 ， 将招引大批食品贸易领袖级企业、重量级贸易商等入驻 ， 引领产业集聚发展 ， 我们不光是建基地 ， 更重要是长期运营 。 ”李江涛说 。
红星新闻采访人员 叶燕 宋嘉问
【食材|迈向高质量发展|澳洲龙虾24小时上餐桌！冷链企业当“链主”，成都好吃嘴将享口福】编辑 柴畅
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