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【四川熟油辣椒的做法及要点 熟油辣椒怎么做】1、食材：辣椒面根据家庭而定、菜籽油根据辣椒面而定、五香粉少量、葱姜蒜少量、花椒少量 。
2、原料准备阶段 。准备好辣椒面 ， 五香粉 ， 花椒 ， 葱姜蒜 。辣椒面根据自己家的人口情况和个人对辣椒的喜欢和吃的量来决定 ， 葱切成小段 ， 姜蒜切成小片即可 。
3、热锅烧上适量菜籽油 。
4、葱姜蒜下油锅 ， 炸干炸黄 ， 然后用漏勺捞出来扔掉即可 。
5、葱姜蒜炸完捞出之后 ， 将少许花椒下锅 ， 炸出香味捞出扔掉即可 ， 然后关火并等待油冷却至七八成热 。
6、将七八成熟的油倒进辣椒面里 ， 沿着同一个方向边到边搅拌 ， 油倒完后加入少量的五香粉即可 。熟油辣椒就做好了 ， 在吃饭的时候就可以美美的享受了！
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