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【炸地瓜条怎么做脆 炸地瓜条如何做脆】1、原料：地瓜2个、植物油适量 。
2、方法：将地瓜去皮，清洗干净，切成细长条；
3、锅里放比较多的植物油，烧热；
4、下入地瓜条，先小火炸至七八成熟，捞出；
5、将火调至最大，再将地瓜条放入锅中进行复炸，约一分钟捞出；
6、这样做出的地瓜条就会非常的脆 。
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