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【石家庄特色小吃 特色的小吃介绍】1、正定八大碗 。正定八大碗也叫八个碗 ， 是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的 。这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗” ， 并广泛流行于正定 。正定八大碗的特点是荤菜不油腥 ， 素菜不寡淡 ， 与馒头、大米饭相搭配 ， 吃起来满口留香 ， 咽下去回味无穷 。正定八大碗主要包罗：四荤、四素 。四荤以猪肉为主 ， 四碗肉别离精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉 ， 这四碗肉用的肉料不同 ， 每一碗肉都有名字别离为扣肘、酥肉、扣肉、方肉 。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主 。八大碗不仅选料精良 ， 做工更是讲究 。
2、缸炉烧饼 。缸炉火烧顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼 ， 它利用了“缸”的光滑、容易烧和厚度 ， 制作出来的烧饼不糊、面光 ， 吃起来香、酥、脆 。这种烧饼的制法在火候上非常讲究 ， 这个缸里呈凹形 ， 凉或热烧饼都要滑下来 。
3、七色花棉花糖 。我们大家对棉花糖应该都不陌生 ， 普通吃的棉花糖颜色都很单一 ， 但是石家庄有七色棉花糖 ， 彩虹的颜色 ， 外表好看极了 ， 喜欢吃棉花糖的小伙伴都想要一个 ， 这种七色棉花糖是石家庄马先生发明出来的 ， 是不是很厉害 ， 无论从颜色还是造型都非常好看 ， 并且这么好看的棉花糖被称为视频中的玫瑰花 。
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