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近日，中国医学科学院和英国牛津大学的研究人员发现，吃辣椒可以降低患胃肠癌的风险 。
无独有偶，加拿大多伦多大学胃肠病学研究小组也证实，辣椒素可以抑制幽门螺杆菌的生长，经常食用辣椒可以预防各种胃癌的发生 。
有的人闻辣色变，有人无辣不欢，体质敏感或肠胃功能较弱的人不宜吃太多辛辣食物 。
【辣椒素能抑制幽门螺旋杆菌生长吗？】此外，辣椒中含有独特的二氢辣椒素酯，还具有减肥的功效 。
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