文章插图
【乌江鱼怎么做 乌江鱼如何做】1、材料：乌江鱼1条（重约800克），黄豆芽100克 。调料西红柿酸汤1000克，花椒20克，木姜子油30克，姜片、香油、盐各10克，洋葱50克，葱段8克，色拉油10克 。
2、乌江鱼宰杀，腹部开膛取出内脏并切下鱼头，将鱼身切重20克的块，与鱼头一起入开水中大火烫3分钟，捞出备用；黄豆芽入沸水中大火汆1分钟，捞出入特制锅内垫底；洋葱切1厘米见方的丁 。
3、锅内放色拉油，烧至七成热时放葱段、姜片爆香，放西红柿酸汤大火烧开后入乌江鱼肉小火煮5分钟，放花椒、木姜子油、洋葱丁、盐调味后小火烧3分钟，淋香油后出锅浇入垫有黄豆芽的特制锅中，上桌后特制锅下面放电磁炉加热即可 。
推荐阅读
- 炒薏米怎么吃
- 怎么试探前任没放下你真心有用
- 野菜拌香干怎么做 野菜拌香干做法
- 羊肉洋葱馅饺子怎么调馅 羊肉洋葱馅饺子馅料如何做
- 蒜苗腊肠怎么弄 蒜苗腊肠做法
- 元宝馒头怎么做 元宝馒头的做法
- 怎么炒虾尾 炒虾尾方法
- 映美打印机驱动怎么安装 映美打印机驱动怎样安装
- 王者荣耀战队筹备怎么被锁着 王者荣耀战队筹备为什么会被锁着
- 微博评论怎么置顶