文章插图
1、材料：鲜蘑菇400克 ， 香菜50克 ， 油、盐、酱油、白糖、淀粉、 葱片、姜丝、味精各适量 。
【鲜蘑怎么炒好吃 鲜蘑的烹饪方法】2、将蘑菇洗净 ， 切成厚片 。
3、将香菜洗净切1.6厘米长的段 。坐勺 ， 加少量油烧热 ， 用葱、姜丝炝锅 ， 放入蘑菇片煸炒 ， 加盐、酱油、糖对好口味 ， 炒熟 ， 点味精 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 撒香菜段 ， 翻炒均匀 ， 出勺装盘即可 。
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