文章插图
【甜面酱炒平菇炒肉丝的做法 甜面酱炒平菇炒肉丝的烹饪方法】1、原料:平菇300克、里脊肉100克、生姜、小葱、甜面酱 。
2、里脊肉先切片,再切丝,加1勺料酒,1勺蒸鱼豉油,1勺生粉,1勺食用油,少许盐,和肉丝混合均匀,腌制10分钟左右;
3、姜和葱切末,平菇切(或撕)成细条状,下入锅中,翻炒,此时平菇会出很多水,继续炒;
4、待平菇出的水都炒干时(水收干即可,不要炒得干巴巴的),关火,盛起备用;
5、锅烧热,倒入适量油(热锅冷油,肉丝不粘锅哦),下入肉丝,炒散,肉丝变白即可盛起;
6、锅中放入生姜末,1勺甜面酱,1/2勺辣椒酱(不吃辣的可不放),炒香后,下入肉丝和平菇丝,用筷子拌均匀,使酱汁都包裹在肉丝上,撒上葱花,即可出锅 。
推荐阅读
- 金针菇肉丝怎么炒 金针菇炒肉丝的做法
- 菌菇怎么炒好吃 菌菇炒好吃的方法
- 平菇炒多久熟 平菇炒多长时间熟
- 香菇炒青菜的家常做法 香菇炒青菜的做法步骤
- 香菇炒鸡蛋会不会中毒
- 甜面酱的用途与用法 甜面酱的用途与用法有哪些
- 杏鲍肉片制作方法 杏鲍菇炒肉片怎么做
- 香菇炒小白菜如何做 家常菜香菇炒小白菜的做法
- 荷兰豆海鲜菇炒虾仁的做法 荷兰豆海鲜菇炒虾仁的做法简单介绍
- 杏鲍菇炒肉简单做法 杏鲍菇炒肉怎么做