文章插图
1、用料：紫甘蓝一颗、白砂糖一勺、盐一勺、蒜末一勺、陈醋一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、辣椒油一勺、小米椒2个、食用油少许、青椒2个（有没有都行）、香菜2根（有没有都行） 。
【紫椰菜怎么做好吃 脆甜酸辣紫椰菜最好吃家常做法】2、紫甘蓝去掉根部 ， 切丝 。一勺盐 ， 一勺白糖腌制十分钟 。腌完之后清水冲洗 ， 挤去多余水分 。
3、加入一勺蒜末 ， 一勺辣椒粉 ， 一勺白芝麻 ， 再来点小米椒 ， 最后淋上热油 。然后淋上一勺生抽 ， 一勺陈醋 ， 一勺辣椒油 。最后撒上青椒丝和香菜 ， 搞定了 。
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