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1、颜色深 。颜色深的火龙果成熟度高,口感更甜 。挑选时还要看看火龙果身上的“鳞片”,绿色的比较新鲜,如果颜色变黄,说明保存时间太长了 。
2、矮胖子 。好的火龙果一般都是“矮胖子”,肚子圆滚滚的,身材苗条的一般都不好吃 。需要提醒的是,买火龙果不要贪大,个头中等的就行 。
3、手感重 。外形大小相同的火龙果,一定要选手感重的那个,越重说明果肉越多 。
【怎样挑甜的火龙果 如何挑火龙果甜】4、有点软 。成熟度好,口感甜的火龙果,用手按时,会感觉有点软 。手感太硬的生味比较重,太软的说明熟过了,也不好吃 。
5、摸表皮 。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃 。
6、看根部 。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的 。
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