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每日饮茶十大禁大麦茶的功效与作用忌茶在中国有2700年的药用历史 。 《神农本草》东汉开始详细记载茶的药用功效 。 陆《茶经》记载了24例茶叶药理作用 。 大量现代科学研究证实 ， 茶叶中确实含有与人体健康密切相关的生化成分 。 茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、化痰消腻减肥、美容养颜、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用 ， 而且对辐射病、心脑血管病、癌症等现代疾病也有一定的药理作用 。 具体功能包括：
1、有助于延缓衰老 。
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性 ， 是人体自由基的清除剂 。 经有关部门研究证明 ， 1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD) ， 远高于其他同类物质 。 茶多酚能阻断脂质过氧化 ， 清除活性酶 。 根据日本大田东洋试验的结果 ， 证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍 。
2.有助于减少脂肪和帮助消化 。
唐代 ， 《本草拾遗》 ， 有关于茶的功效的记载 。 中国边疆少数民族有一句话 ， 一天没有茶 。 因为茶有助于消化和减少脂肪 ， 用今天的时尚语言来说 ， 它有助于减肥 。 这是因为茶叶中的咖啡因可以增加胃液的分泌 ， 帮助消化和增强分解脂肪的能力 。 这就是长时间吃东西会让人变瘦的原因 。 此外 ， 现代医学研究表明 ， 茶叶中含有咖啡因、黄腐酚等化合物 ， 能促进脂肪氧化 ， 加速人体新陈代谢 ， 有效消除人体多余脂肪 。
3.有助于预防和治疗各种放射性损伤 。
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有很强的吸收放射性物质的能力 。 临床试验表明 ， 用茶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病有效率可达90%以上 。 对于血细胞减少症 ， 茶提取物的有效率为81.7% 。 对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果 。 现在专家经常建议长时间在电脑前工作的人多喝绿茶 ， 这也是原因 。
4.有助于抑制心血管疾病 。
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用 。 人体内胆固醇和甘油三酯含量高 ， 脂肪沉积在血管内壁 ， 血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病 。 茶多酚 ， 尤其是茶多酚和茶黄素中的儿茶素心电图和EGC ， 它们的氧化产物 ， 有助于抑制这种斑块的增殖 ， 降低纤维蛋白原与增强的血液凝固粘度 ， 并使血液凝固清晰 ， 从而抑制动脉粥样硬化 。
5.有助于预防和对抗癌症 。
茶多酚能阻断体内各种致癌物如亚硝酸铵的合成 ， 具有直接杀死癌细胞、提高机体免疫力的作用 。 据相关资料显示 ， 茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗 。
6、有助于美容护肤
茶叶中的茶多酚等物质能显著增强人体细胞清除代谢产物的能力 ， 并能有效吸收各种射线的有害辐射 。 绿茶中含有丰富的茶多酚 ， 所以经常喝绿茶可以减少面部油腻 ， 收敛毛孔 ， 减少阳光中的紫外线辐射对皮肤的伤害 ， 防止皮肤衰老、色素沉积和黑斑的形成 ， 让你减肥茶效果的皮肤永远光滑细腻 ， 保持青春活力 。
7.有助于抑制和抵抗病毒和细菌 。
茶多酚具有较强的收敛作用 ， 对病原菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用 ， 抗炎、止泻作用明显 。 国内很多医疗单位用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感 ， 治愈率在90%左右 。
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