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喝醋能减肥吗是白醋还是陈醋？权威答案是这样的

生活百科陈醋

相信很多人都听过喝醋能够减肥的说法 ， 这种说法具有一定的科学道理 ， 食醋有白醋和陈醋两种 ， 两种醋都具有减肥的功效 ， 但是这里提醒大家 ， 想要减肥的话需要注意的还有很多 。
一、喝白醋减肥还是陈醋
都能减肥 。
陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类 ， 以及各种不饱和脂肪酸 ， 可以促进肠道蠕动 ， 中和某些毒素 ， 帮助排出体内的毒素和废弃物 ， 帮助缓解便秘；而白醋中也是含有氨基酸和醋酸能帮助促进脂肪代谢 ， 增加脂肪的利用率 ， 加速肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 从而避免脂肪在体内的堆积 。所以 ， 喝白醋和陈醋都能帮助减肥瘦身 。
二、白醋和陈醋哪个减肥好
白醋减肥好一些 。
虽然说白醋和陈醋都有帮助减肥的效果 ， 而且减肥效果并没有明显的差异 ， 但是由于陈醋中的含钠量比白醋要高一些 ， 对于高血压或有心血管疾病的患者是极为不利的 ， 所以还是选择喝用经高粱、大米、黄豆加工而成的白醋减肥比较好 。
三、白醋和陈醋的区别
1、白醋
白醋是醋的一种 。除了醋酸和水之外不含或极少含其他成分 。以蒸馏过的酒发酵制成 ， 或直接用食品级别的醋酸兑制 。无色 ， 味道单纯 。用于烹调 ， 特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵） 。其特点是酸度不高 ， 酸味单薄 ， 不挥发酸含量相对来说低 ， 色浅 ， 不改变调味对象的颜色 。
也可用做家用清洁剂 ， 例如清洗咖啡机内部的积垢 。也有不少人用白醋来洗脸 ， 美白皮肤 。好的白醋为无色澄清液体 ， 如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜色 ， 或者混浊都说明质量差或者变质 ， 因为白醋很便宜就不要食用但可以用来刷马桶 ， 效果很好 。
2、陈醋
陈醋是国北方最着名的食醋 。它是以优质高梁为主要原料 ， 经蒸煮、糖化、酒化等工艺过程 ， 然后再以高温快速醋化 ， 温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成 。这种老陈醋的色泽黑紫 ， 液体清亮 ， 酸香浓郁 ， 食之绵柔 ， 醇厚不涩 。而且不发霉 ， 冬不强冻 ， 越放越香 ， 久放不腐 。
【喝醋能减肥吗是白醋还是陈醋？权威答案是这样的】陈醋的原料和前期工艺与米醋相同 ， 但不同的是 ， 陈醋酿造时间至少在一年以上 ， 酿好的米醋需经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序才能制成陈醋 。优质陈醋呈棕红或褐色 ， 黏稠度高 ， 带有浓郁的醋香 。老陈醋常用于颜色较深且需要突出酸味的菜肴中 ， 如酸辣汤等 ， 也适合吃饺子时蘸食 。

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