一般来说，米粉比较容易消化，但液化和消化的程度会因预处理方法的不同而略有差异！
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一般来说，米粉比较容易消化，但液化和消化的程度会因预处理方法的不同而略有差异 。将大米加工成粉丝主要有两种方法 。
a、利用摩擦和加热的原理将大米淀粉糊化，然后挤出成粉丝 。b、大米经过精制、沉淀、发酵、加热、搅拌、挤压、压成粉条 。两种加工都很容易消化 。
【米粉好消化吗？】
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