步骤1
【咸肉千张煲的做法 咸肉千张煲怎么做好吃】准备食材：咸肉100克、千张200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、洋葱20克、油适量、小米辣5克、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙 。
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步骤2
咸肉洗净切片 。
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步骤3
千张洗净切丝 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
洋葱切丝 。
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步骤7
小米辣切圈 。
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步骤8
起锅倒油， 油热加入姜、小米辣爆香 。
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步骤9
然后加入咸肉、洋葱、生抽、料酒翻炒3分钟 。
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步骤10
接着加入千张、味极鲜、盐翻炒均匀 。 再加适量清水， 大火烧开， 转小火焖煮30分钟 。
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步骤11
接下来将煲仔置于火上烧热， 盛出装入煲仔中 。
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步骤12
最后撒上葱花即可 。
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