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【烤蘑菇用什么酱料好 烤蘑菇用什么酱料好吃又简单】1、酱料：盐少量 ， 蚝油一茶匙 ， 老抽1/4匙 ， 糖1/8匙 ， 辣椒粉少许 ， 植物油一茶匙 ， 孜然粉适量 ， 白芝麻少许 。
2、蘑菇洗净沥干水分 ， 切去蒂 ， 用小刀划上十字花刀 。烤箱提前预热180度 ， 烤盘铺上锡纸 ， 将蘑菇摆入 ， 用毛刷均匀的将调好的酱汁刷在蘑菇上 ， 送入预热好的烤箱 ， 烘烤10分钟；取出给蘑菇翻面 ， 在另一面也刷上酱料 ， 继续送入烤箱 ， 烘烤7-8分钟左右即可取出食用 。
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