酒 ， 自古以来
不仅与华夏历史文明相融相生
而且与人类的生活也息息相关
古人认为酒乃“春”也
酒亦常以“春”命名
所以
买酒又叫买春
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中国酒文化源远流长
最早的酒
据说源于夏朝的制酒始祖杜康
传说杜康有一天
饭菜太多吃不完
为了省钱
就把剩饭存在树洞里
结果这剩饭
谷物发酵
非但没有变臭
反而酿成了白酒
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直到元代以前
古代的酒都是从谷物发酵而来
元代之后才有蒸馏酒
香甜可口的谷物发酵酒度数低
实际度数在3%~10%左右
唐朝迷弟MC杜甫
曾强力写诗夸爱豆李白
“斗酒诗百篇”
按唐代度量（小量制）计算
1升≈ 现在200毫升
李白饮酒1斗
约等于今天的2000毫升
也就是3瓶啤酒左右
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