不能！
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不能 。
绿豆富含酚类物质 。煮绿豆汤时 ， 它确实是绿色的 。当绿豆汤煮一段时间后 ， 它会与空气中的氧气接触 ， 开始氧化并慢慢变红 。因此 ， 绿豆汤是红色的 ， 这是正常反应 。吃绿豆汤时 ， 如果绿豆汤不是绿色的 ， 而是红色的 ， 不要惊讶 ， 正常食用就足够了 。
【绿豆汤煮成红色倒点醋能变绿色吗？】
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