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面包如何做的松软最常见的就是把面粉和酵母和其它配料（盐、糖等）都放一起和面揉面然后一次发酵，就直接做面包了，这样烤出来的面包口感肯定要差一些的 。还有一种发酵的方法，称二次发醒法，就是先做中种，然后再用发酵好的中种来发酵剩下的面团 。二次发酵法通过较长时间的发酵使面团产生很浓的酒香味及使面团更加成熟 。这样做出来的面包口感更柔软，放凉了也很松软 。
【面包如何做的松软】这里要跟大家分享的早餐包做法是：红豆沙面包 。自己在家也能做出造型漂亮，香甜松软的早餐包，揉好的面团，搭配上红豆沙一起，香甜又柔软，备受家人的喜爱 。我做的这道早餐包，香甜软软，儿子说可以开早餐店了，学会不用去买了 。为什么你做的面包不柔软？第一步就错了，多做这一步，面包柔软持久 。一起来看看详细做法吧 。面包需要先做中种，又称二次发醒法，经过第二次搅拌把气泡全部打掉，这样可以达到面包柔软组织细密的效果，做出来的面包更加柔软，而且保持柔软的时间更长 。这里做的是红豆沙的口感，也可以加入自己喜欢的口味，紫薯泥，奶香芋泥等等都是可以的 。烤的时候在表面刷上一层鸡蛋液，这样烤制出来的面包表面金黄看着更有食欲 。
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