孕期吃惯了滋补的食物,不少生完孩子的妈咪表示终于可以换一下口味了!事实上真的是这样吗?经历了分娩的过程,产妇的气血和精力消耗很大 。为了补充能量,滋补身体,妈咪得认真地吃好月子餐 。那么,产后妈妈究竟需要什么样的饮食?月子餐真的是越补越好吗?小编为各位产后妈咪带来产后四周的营养食谱——
产后第一周
产后第一周的月子餐以活血化瘀、排除恶露和促进伤口愈合为主 。重点是要健脾开胃,排除恶露、清肠通便,增强子宫收缩,活血化瘀,促进组织修复、通乳、催乳 。
食谱推荐:
▲麻油猪肝——促进恶露排出,促进子宫修复,补铁补血
食材:猪肝350克(一日量),带皮的老姜35克左右,黑麻油35毫升,米酒水350毫升 。
做法:将猪肝洗净沥水,切成1厘米的厚薄片备用 。老姜洗干净,连皮切成薄片 。黑麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面皱起,呈金黄色 。转大火放入猪肝炒至猪肝变色 。加入米酒水煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可 。这样猪肝就不会煮得过老 。
▲红枣核桃酪——益气补虚,健脾养胃
食材:红枣75克,核桃40克,水3杯,糯米粉2大匙 。
做法:红枣洗净,放入水中浸泡软去籽,核桃泡软切碎 。将红枣、核桃放入果汁机,加水打成糊状,再倒入锅中煮开 。将糯米粉调水,倒入上料中勾薄芡即可 。
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产后第二周
产后第二周,可以开始吃多一些补血的食物,调理气血 。同时,为了帮助盆骨闭合和内脏复位,产后第二周月子餐还要注意增强骨质和腰肾功能 。新妈妈可多食猪腰、猪肝等富含维生素A的食物,加餐可选用苹果、香蕉等寒铁量较多,又能缓解便秘的水果 。
食谱推荐:
▲黑木耳鸡肾——补气养血,预防骨质疏松
食材:鸡肾150克、黑木耳(干)3克、月乃汤(米酒精华)600毫升、黑麻油15毫升、带皮老姜25克 。
做法:鸡肾洗净,在80度热水中略汆烫,取出备用;黑木耳泡发洗净;大火热锅,倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黄色;转大火,放入黑木耳快炒;加入月乃汤和鸡肾炖煮,煮熟后加盐调味即可 。
产后第三周
现在,宝宝的吃奶量与时间逐渐建立起规律 。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍 。这时,免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃,所以就可以开始吃催奶食物了 。
食谱推荐:
▲催奶汤
材料:猪脚半只,鲜虾15克,生花生米15克(花生米也可用黄豆调换),香菇5克,老姜2片,胡麻油10毫升,月子米酒水500毫升 。
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