【电饭煲煮菱角水要漫过菱角吗？】水要漫过菱角！
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水要漫过菱角 。
当菱角首次上市时，它又新鲜又嫩 。这时，菱角可以作为水果食用 。拆下外壳并摩擦外膜 。生菱角是甜，脆和多汁 。当凌娇要下市的时候，它叫老陵 。它又大又旧 。这时，它可以烹饪和食用 。菱角通常需要煮15分钟才能成熟 。菱角的大小受品种的影响 。其中，4号菱角最小，2号菱角最大 。烹饪时间也不同，一般在15～20分钟内 。
注意，我们可以在煮菱角的时候往水里加点盐 。盐的主要功能是杀死昆虫或细菌 。毕竟，菱角是从池塘中捕捞的，其表面通常附着有姜片等病原微生物 。如果姜片虫进入人体，很容易诱发姜片虫病，对健康不利 。
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