咖喱饭的家常做法简单易学 ， 蔬菜搭配自由 。 把很多种蔬菜切成小团 ， 跟咖喱一起煮 ， 融入咖喱的香气 ， 口感香而爽口 ， 味道酸、鲜、香 。 和米饭一起吃 ， 米香和咖喱的香味 ， 绝对让人胃口大增 。 工具/材料 土豆、胡萝卜、黄瓜、咖喱、大蒜、猪瘦肉、米饭
操作方法 01 土豆削皮 ， 洗干净 ， 切成小块 。
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02 胡萝卜洗干净 ， 切成小块 。
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03 大蒜剥掉外皮 ， 洗干净 ， 剁成粒 。
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04 黄瓜洗干净 ， 切成小块 。
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05 咖喱用清水泡一下 ， 调成糊状 。
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06 【咖喱饭的家常做法】猪瘦肉洗干净 ， 切成丝 。
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07 火腿去掉外皮 ， 切成小块 。
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08 锅洗干净 ， 烧干 ， 放菜籽油 ， 温度到七十度左右的时候 ， 把猪瘦肉倒进去翻炒 ， 炒熟后 ， 把猪瘦肉捞出 ， 油留锅里 ， 备用 。
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09 把大蒜倒进去炒 ， 炒出香味的时候 ， 就把土豆 ， 胡萝卜、火腿、黄瓜、咖喱一起倒进去炒 ， 加盐翻炒均匀后 ， 加一大碗清水 ， 把蔬菜闷熟 。
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10 锅里汤汁都快收干的时候 ， 加炒熟的猪瘦肉 ， 再加味精调味 ， 就可以出锅 ， 直接和米饭装在一吃 ， ， 咖喱饭的家常做法就完成了 。
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特别提示 猪瘦肉炒久了 ， 口感不好 ， 提前炒熟 ， 在调味的时候才加入 ， 这口感脆滑 。
以上内容就是咖喱饭的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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