牛肉面我是用牛骨煮的牛骨汤做的 ， 牛骨汤是事先煮好的 ， 放入冰箱冷藏 ， 吃的时候拿出来一些 ， 再配上西红柿 ， 几片酱牛肉 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。 工具/材料 牛骨汤适量 ， 西红柿2个 ， 香菜少许 ， 挂面150克 ， 盐 ， 味素适量 ， 酱牛肉适量 ， 葱 ， 姜适量 。
操作方法 01 牛骨汤是事先做好的 ， 牛骨洗净 ， 加入葱 ， 姜 ， 花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香叶 ， 料酒生抽 ， 大火烧开 ， 中火炖2-3小时 ， 牛骨汤就做好了 ， 做好的牛骨汤一次吃不完 ， 可以晾凉放入冰箱冷藏或冷冻上 ， 吃的时候拿出来一些即可 。
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02 西红柿洗净切片 ， 这样切西红柿可以很快将西红柿煮烂 。
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03 香菜洗净切段 ， 葱洗净切丝 ， 姜洗净切丝 。
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04 事先酱好的牛肉切片备用 。
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05 锅中加入适量牛骨汤 ， 放入葱 ， 姜 ， 西红柿烧开 ， 煮至西红柿融入到汤中 ， 用筷子捞出西红柿皮 。
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06 放入挂面 ， 用筷子滑动挂面 ， 以免挂面粘连 。
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07 【牛肉面的做法，牛肉面怎么做】挂面煮熟 ， 放入盐 ， 味素 ， 盛入碗中 ， 放上切好的酱牛肉 ， 撒上香菜 ， 牛肉面就做好了 。
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以上内容就是牛肉面的做法 ， 牛肉面怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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