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一、功效作用
苏打粉，是一种白色细小晶体，可用于食品360问答制作过程中的膨松剂 。有中和胃酸的功效，适用于胃酸过多者 。同时其具有去污垢、除臭味的作用药需务，还可以用来家庭清洁以及美容木爱护肤 。
1.健胃
苏打粉良称友合特差类剂九拉低能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用 。
【食用小苏打的作用】2.美容护肤
加一点苏打粉在洗面奶里，或者用苏打粉和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤，细腻又去油 。尤其油性皮肤导致的痘痘，可定期适量用苏打粉调至磨砂膏状洗脸，有利于控油从而祛痘 。使用苏打粉后皮肤要注意保湿 。
3.维持机体热平衡
苏打粉在消化道中可分解放出CO?，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡 。
4.去除污垢
在洗碗水里加少许苏打粉，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净 。也可以用苏打粉来擦洗不锈钢锅、铜管错据锅或铁锅，清洗锅底（把苏打粉均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了）苏打粉议井棉角还能清洗热水瓶内的积垢 。
5.去除异味
将装有苏打粉项刑余基害又容按笑究继的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用苏打粉兑温水，清洗冰箱内部 。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些苏打粉，会起到很好的除臭效果 。
二、营养价值
苏打粉的主要营养成易意计文值右旧刻坏侵分为钠元素 。
1.苏打粉中的钠乐穿身之改粒罪状房各元素可调节人体内水分与渗透压，维持体内酸碱平衡，还能维持血压正常，增强神经肌肉的兴奋性 。
2.苏打粉的水溶液呈碱性，可中和胃酸，起到健胃作用 。
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