土豆是除了南方的大米和北方的小麦以外最盛产最常见的一种食物， 基本上家家每周都要吃上几次土豆 。 我们一起来看看如何烧简单好吃的土豆烧小鸡腿吧 。 工具/材料 小鸡腿6个 土豆中等大小1个 葱姜片蒜各2个 盐醋酱油白糖适量
操作方法 01 将土豆切成厚厚的几块， 然后将片状的土豆横竖各切一刀成为4小块， 然后立即放入水中， 否则会氧化成生锈的颜色 。 准备好小葱姜蒜两片切碎 。
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02 将一个个小鸡腿剁成三份， 然后加入适量的盐酱油醋糖和一半分量的蒜子和生姜 。 糖只需要一点点提鲜用 。 腌制10分钟左右即可以入味， 这个时候我们可以准备其他的菜 。
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03 将锅烧热， 放入剩下的蒜子生姜 。
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04 放入腌制好的鸡腿， 大火翻炒一分钟 。
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05 加上半碗水再翻炒几下后， 盖上锅盖， 焖火烧5分钟 。
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06 加入土豆， 翻炒土豆 。
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07 加入一碗开水， 盖上锅盖， 中火烧五分钟左右 。 用筷子尝一下土豆和鸡块的烧熟程度 。 如果没熟， 还需要加入开水继续闷烧 。 期间要不时地查看一下翻炒防止粘锅 。
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08 等到烧熟后， 停火， 锅底会残存少量的汤汁， 放入小葱点缀 。
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09 看一道简单的美味土豆烧小鸡腿就做成了， 吃起来真是香 。
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特别提示 【好吃易做家常菜】土豆一定要烧熟透了才能吃的， 烧菜的过程中要经常翻炒才可以更入味 。
以上内容就是好吃易做家常菜的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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