牛轧糖可以不使用烤箱制作，方法如下： 准备用具：不粘锅，硅胶刮刀！
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牛轧糖可以不使用烤箱制作，方法如下：
1. 准备用具：不粘锅，硅胶刮刀 。
2. 准备用料：黄油，纯白色棉花糖，全脂奶粉，花生米，蔓越莓干 。
3. 将花生米敲碎，蔓越莓干切碎，备用 。
【牛轧糖的家庭做法不用烤箱不行吗？】4. 用小火把黄油融化在不粘锅中 。
5. 调成最小火，加入棉花糖，慢慢搅动融化 。
6. 棉花糖融化得差不多时加入奶粉，用硅胶刮刀把棉花糖和奶粉完全搅拌融合 。
7. 将花生碎和蔓越莓干碎加入，混合均匀，动作迅速，混合好就关火 。
8. 趁热将整个大块牛轧糖铺在不粘的案板上压成大方块，晾凉后切成小块，冷藏保存 。
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