牛棒骨买来后用凉水浸泡一下，去血水！
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1. 牛棒骨买来后用凉水浸泡一下，去血水 。或者用冷水洗一下放入锅中煮沸 。
【牛棒骨怎么煲汤】2. 洗净放入水中，大火烧开，水开后煮5-8分钟 。
3. 把锅里的水全部扔掉，然后用冷水洗一下 。
4. 将牛棒骨洗干净后第二次放入冷水，然后放入基本调料正式煲汤 。
5. 用高压锅压40分钟，凉后即可起锅 。
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