【花菜怎么炒 炒花菜的做法】 主料:花菜400g , 大葱1根 , 盐适量 , 生抽适量 , 湿淀粉适量 , 高汤适量、色拉油适量!
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1. 主料:花菜400g , 大葱1根 , 盐适量 , 生抽适量 , 湿淀粉适量 , 高汤适量、色拉油适量 。
2. 菜花洗净 , 切成小朵;姜切末 , 葱切段备用 。
3. 菜花倒入烧开的沸水中抄一下 , 捞出沥干备用 。
4. 锅内倒入油 , 烧至七成熟 , 放葱 , 姜爆香 。
5. 然后倒入菜花、高汤翻炒均匀 , 可少许加上肉片 , 再加上少许清水 , 煮8分钟左右 。
6. 最后倒入少许酱油 , 加少许鸡精翻炒均匀后即可 。
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