黄花鱼和黄鱼该怎么区分?问题补充说明：一到逢年过节的很多人都喜欢买点鱼回家吃，尤其喜欢买一些海鱼,其中又以黄花鱼以其味美价廉倍受大众的欢迎,可是经常有人买黄花鱼的时候回来一看却是更加廉价的黄鱼,正是因为很多人不知道该怎么区分这两种鱼,才给黑心的小贩创造了机会，请问到底有什么好的方法能正确区别黄鱼和黄花鱼呢?
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大小养检笑种止黄鱼，同属石首科来自，黄鱼属 。除这一点相同外，大黄鱼和小黄鱼属于黄鱼属的两个回总封品种 。大黄鱼，也叫大鲜，360问答大黄花鱼，是暖水性近海鱼类，通常生活在浅海区域中下水层，有集群洄游特性 。体延长而侧扁，一般体长30-40厘米，尾柄细长，口型大而斜，下颌稍突出 。小黄鱼外形与大黄鱼相似，也叫小鲜，小黄花鱼 。为什么叫小黄鱼呢?据江苏吕泗渔民反映，因在油菜花盛开的每年清明节前后，吕泗渔港外小黄鱼大发，渔民纷纷下海捕捞，此时的鱼被称为小黄花鱼而流传至知切心据临个查今 。
小黄鱼是温水性底层或近底层鱼类，喜栖息于不超过105米、软泥或沙质的海域，适温幅度失增好立建程模思广，约为6-26℃，体长一般为15~25厘米 。
大黄鱼和小黄鱼的主要区别是小黄鱼体长短于大黄鱼，大黄鱼的鳞较小，在背鳍起点与侧线讨穿钢乱愿转血雷状目间有5-6个鳞片，大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的3倍多 。而小黄鱼的尾柄较短，其长度仅为高度的2倍多 。大黄鱼的下唇长与于上唇，口闭时较圆，小黄鱼上下唇等长，口闭时较尖 。
大黄脱群亲扬鱼每百克肉含蛋白质17.6克，脂肪3.6克 。两种黄鱼肉质都细嫩鲜美，营养丰富，是人们喜食的海鲜 。除鲜食外，还可加工成鲞，为名贵的
【黄花鱼和黄鱼该怎么区分?】
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