银耳无论颜色、口感、功效都其实远超燕窝 ， 并且价格便宜 。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。《本草纲目》列为“本经上品” 。
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润肺益气汤中极品：七款银耳养肺汤的做法大全
推荐7款银耳润肺汤的做法
1、银百秋梨羹
银百秋梨羹材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只 ， 冰糖适量 。
银百秋梨羹做法：将秋梨洗净去核切小块 ， 加入水发银耳及百合、冰糖 ， 放入碗中蒸1小时后 ， 食梨喝汤 。
银百秋梨羹功效：有滋阴润燥 ， 止咳化痰的功效 ， 适用于干咳少痰者 。
2、沙参银耳汤
沙参银耳汤材料：银耳10克 ， 百合5克 ， 北沙参5克 ， 冰糖适量 。
沙参银耳汤做法：将诸药煎2次 ， 每次两碗水成一碗 ， 煎约40分钟 ， 合并药液 ， 服时加热 ， 加冰糖少许 ， 早中晚服用 。
沙参银耳汤功效：有滋阴润肺 ， 止咳化痰的功效 。
3、银耳雪梨膏
银耳雪梨膏材料：银耳10克 ， 雪梨1个 ， 冰糖15克 。
银耳雪梨膏做法：梨去核切片 ， 加水适量 ， 与水发银耳同煮至汤稠 ， 再加入冰糖溶化即成 。每日2次 ， 吃梨耳饮汤 。
银耳雪梨膏功效：养阴清热 ， 润肺止咳 。
4、茉莉银耳羹
茉莉银耳羹材料：茉莉花3克 ， 银耳25克 ， 冰糖适量 。
茉莉银耳羹做法：将银耳发开摘净 ， 加水炖烂 ， 调放冰糖、茉莉花 ， 煮沸即成 。
茉莉银耳羹功效：可滋阴养肺 ， 适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等 。
5、银耳莲子汤
银耳莲子汤原料：银耳、莲子、红枣、冰糖 。
银耳莲子汤做法：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样 ， 待发后 ， 去粗蒂 ， 切小块备用 。
2、锅中加入清水 ， 先下莲子大火烧10分钟 。
3、将红枣洗净后 ， 连同处理过的银耳加入锅中 ， 大火煮5分钟 。
4、然后转小火煮约1个小时这样 ， 不时搅拌一下 ， 否则银耳有可能会粘锅 ， 最后加入冰糖调味即可 。
6、银耳南瓜粥
【润肺益气汤中极品：七款银耳养肺汤的做法大全】 银耳南瓜粥原料：南瓜、银耳、大米 。
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